上證報中國證券網(wǎng)訊（記者 劉雪）10月16日是世界糧食日，所在周是我國糧食安全宣傳周。國家糧食和物資儲備局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、教育部、科技部、全國婦聯(lián)多部門聯(lián)合向全社會發(fā)出倡議：“踐行大食物觀 保障糧食安全”。

倡議書中表示，糧食安全是“國之大者”。保障糧食安全是一個永恒的課題，手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理。我國立足世情國情糧情，提出“谷物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀，確立“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的國家糧食安全戰(zhàn)略。我國糧食生產(chǎn)能力不斷增強，糧食流通現(xiàn)代化水平明顯提升，糧食供給結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，國家糧食安全保障更加有力。

中國幅員遼闊、陸海兼?zhèn)?、物產(chǎn)豐富。在高質(zhì)量發(fā)展中滿足人民群眾對美好生活需要，要持續(xù)優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)、提升營養(yǎng)健康水平，多途徑開發(fā)食物資源，讓老百姓的餐桌上有更加豐富多樣、營養(yǎng)健康的食物。

倡議書中提出，全方位夯實糧食安全根基，讓中國飯碗更牢固。深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動，不斷提高糧食綜合生產(chǎn)能力。大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，深入實施種業(yè)振興行動，加強農(nóng)作物病蟲害防治能力建設(shè)，促進(jìn)增產(chǎn)增效。加快農(nóng)機農(nóng)藝、良種良法等科技突破，強化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)。加強災(zāi)害應(yīng)急管理，全面提高農(nóng)業(yè)抗風(fēng)險能力。

強化多元食物供給，讓中國飯碗更豐盛。以大食物觀構(gòu)建糧食安全大格局，合理利用山水林田湖草沙等資源，宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林。注重向森林、草原、江河湖海要食物，向植物動物微生物要熱量、要蛋白，開發(fā)豐富多樣食物品種，實現(xiàn)各類食物供求平衡，構(gòu)建高質(zhì)量食物安全保障體系。

推進(jìn)全鏈條節(jié)糧減損，讓中國飯碗更豐盈。堅持系統(tǒng)思維、協(xié)同聯(lián)動，推動糧食“產(chǎn)購儲加銷”全鏈條節(jié)約減損。加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，提高糧食作物機械化作業(yè)水平，強化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，大力推廣綠色低溫儲糧技術(shù)，完善標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)適度加工、減少加工損耗和營養(yǎng)流失，持續(xù)推進(jìn)飼料糧減量替代，切實減少生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)損失浪費，耕好節(jié)糧減損這塊“無形糧田”。

培育綠色營養(yǎng)觀念，讓中國飯碗更健康。堅持綠色發(fā)展理念，大力倡導(dǎo)科學(xué)膳食，引導(dǎo)居民走出“精米白面”飲食誤區(qū)，形成“粗細(xì)搭配”的習(xí)慣，優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)。大力倡導(dǎo)降油增綠，引導(dǎo)居民合理適量吃油，不斷提高居民健康飲食和綠色消費水平。全面普及膳食營養(yǎng)和健康消費知識，推動食物供給由“保供”向“優(yōu)供”轉(zhuǎn)變，推動全社會生產(chǎn)生活方式向綠色低碳轉(zhuǎn)型。